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                      我校结合省食品安全视频会议精神细化部署工作

                      文章来源: 后勤处 作者: 梁敏、何文辉 图片来源: 报社: 2020-09-18

                      番职网讯:(梁敏、何文辉报道)9月15日上午,省教育厅召开“2020年秋季学期学校食品安全工作”视频会议。副校长刘范一、后勤处负责人、餐饮管理中心、各食堂经理、食安员和商铺负责人等15人在我校第二会议室分会场参加了会议。

                      视频会上,广州市东风东路小学、韶关市教育局、广东工业大学等单位分别从文明餐桌和杜绝浪费、互联网+明厨亮灶、食品安全监管等方面作了经验交流。省教育厅副厅长朱超华就深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,根据常态化防控做好学校食品安全工作发表了讲话。他从坚决制止餐饮浪费行为、推进校园食品安全保障能力、确保食品安全和落实光盘行动等方面提出了具体要求,强调要强化监管、密切配合形成合力,进一步加强食品和饮用水安全,切实做好食品安全管理工作;优化供餐、减少浪费,贯彻落实光盘行动和制止餐饮浪费行为。

                      视频会议结束后,刘范一根据视频会议精神和结合学校实际情况,对我校食品安全工作提出要求。他强调,一是形成责任共同体,各方提高责任意识;二是健全食品安全监管的工作链条,加强各环节的监控;三是按“四个最严”的标准落实工作,守好食品安全阵地,筑牢学校食品安全“防护墙”,为师生提供安全可靠、健康营养的饮食保障;四是杜绝餐饮浪费,各部门要联动起来,落实制止餐饮浪费行为的精神,优化供餐,倡导文明用餐,节约粮食,培养师生节约习惯。他同时强调,餐饮一线是学校管理育人、服务育人的窗口,运营企业要彰显育人的社会责任,营造文明的就餐环境和节俭的美德氛围;要增强员工服务意识,通过微笑服务、文明用语和举止等发挥教育引导推动作用。

                      会后,后勤餐饮管理部门和运营企业根据会议精神和要求,迅速行动、形成合力、细化推进:结合常态化防控的部署,从人员、场所管理和食品采购、仓存、加工和售卖等全链条着手,迅速展开自查和巩固落实,进一步严把食品安全责任关;进一步完善食品安全监管体系,充分发挥学生“伙管会”监督作用,多方合力常态化、制度化对食堂运营及食品安全情况进行监管,全力保障学校食品安全,为师生健康饮食保驾护航。此外,根据制止餐饮浪费行为的精神,后勤处将进一步优化供餐安排和氛围营造,协同加大宣传教育,推进落实有关工作。

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